孔子故里孝贤多｜从37只到320只——刘健让泗水裘皮羊重生

群山环抱中的泗水县圣水峪镇前峪村，满目青翠。棠梨山脚下，一座(yīzuò)省级保种场内，“咩(miē)咩”声此起彼伏。羊群欢跃间，一个奇特景象引人驻足——许多羊头顶赫然生长着4只(zhǐ)弯角。 “多角性正是泗水裘皮羊(yáng)的‘身份证’。”保种(bǎozhǒng)场负责人、泗水圣丰养殖有限公司总经理刘健笑着(zhe)解释。这位43岁的本地汉子，黑脸膛透着朴实，言语间却充满热忱。 据刘健介绍，泗水裘皮羊(yáng)又称(yòuchēng)“泗河绵羊”，原产于济宁市泗河两岸的泗水县及周边地区，是中国珍贵的畜牧遗产资源之一、山东省地方品种，列入《国家畜禽遗传资源品种名录》。其(qí)繁育历史可追溯至(zhì)清朝，曾被列为皇家贡品。1981年，农业部认定(rèndìng)其为优良地方品种，并将泗水县划为裘皮羊生产基地，开展“提纯复壮”育种工作。2013年，泗水裘皮羊被认定为“国家农产品(chǎnpǐn)地理标志产品”。 刘健的裘皮羊情结深植于家族记忆。爷爷曾珍视(zhēnshì)一件裘皮袄，父亲(fùqīn)却亲历了泗水裘皮羊市场价值(jiàzhí)的没落。2000年，高(gāo)中毕业的刘健选择在家乡创业，购进小尾寒羊、波尔山羊等市场价值高的新品种，从“小羊倌”起步，养羊规模一度达400只，年入数十万元。 十五年(shíwǔnián)前，为不让泗水裘皮羊的种源泯灭，泗水县(sìshuǐxiàn)畜牧部门从民间收购裘皮羊数百只，建设一处(yīchù)小型保种场，由一个养殖大户托管经营。然而，泗水裘皮羊繁殖性能较低。成年母羊(mǔyáng)2年可产3胎(tāi)，一般1胎1羔，产双胎较少。而小尾寒羊、波尔山羊等(děng)新品种，产羔量翻倍。后来，保种场的裘皮羊几易其主，数量顿减。为此，畜牧部门发出通告，在全县范围内急招一位泗水裘皮羊的守护人。 “县内(xiànnèi)仅存的37只(zhǐ)纯种泗水裘皮羊流离失所，无人认养。”这则消息触动刘健。 “一只(yīzhī)羊是(yángshì)放，一群也是放！”刘健毅然接过这个“烫手山芋”——7只公羊、30只母羊。彼时并无专项补贴，家人却一致支持：“就当为子孙后代(zǐsūnhòudài)做公益了。” 保种(bǎozhǒng)事业刚起步，挑战(tiǎozhàn)接踵而至。2022年11月，泗水裘皮(qiúpí)羊入选山东省保护名录，按规定需独立封闭养殖。刘健不得不另起炉灶，新建专用保种场。 办证(bànzhèng)成为头道难关。泗水县行政(xíngzhèng)审批服务局(fúwùjú)闻讯而动，启动“特色养殖一件(yījiàn)事”集成服务，专班上门对接。短短数天，《动物防疫条件合格证》及全国唯一的泗水裘皮羊《种畜禽生产经营许可证》便送达刘健手中。“真没想到这么快！”他感慨万分。 此时，为给裘皮羊保种场持续提供动力，泗水县(sìshuǐxiàn)畜牧事业发展中心积极到省、市开展对上(shàng)争取工作，获得裘皮羊的保种补贴，解决了羊的饲养、防疫，以及圈舍维护等费用。同时，从县畜牧兽医(shòuyī)事业发展中心选派吴付安、陈广平等兽医专业(zhuānyè)技术人员靠上指导裘皮羊生产。 政策东风助力，刘健迸发更大魄力。多方(duōfāng)筹资150万元，一座现代化(xiàndàihuà)保种场拔地而起——两排标准化羊舍、44个独立(dúlì)栏位，可容纳1000只种羊。新场引来新气象。仅仅两年多，这群(zhèqún)“四角羊”已繁育至320只，保种未来可期。 中国农大、西北农林科大(kēdà)等多所高校聚焦其独特的多角性及裘毛品质启动(qǐdòng)研究。山东农业大学常仲乐副教授团队常年驻场攻关。 “核心目标有二：深挖单体价值，解锁营养密码。”常仲乐介绍(jièshào)，团队正系统构建裘皮(qiúpí)羊生长数据库，分析脂肪(zhīfáng)代谢与风味物质，力求找到市场“金钥匙”。 “保种非一日之功，但看着种群一天天(yītiāntiān)扩大，就(jiù)像守住了活的历史。”刘健抚过羊角，望向新建的羊舍。“按(àn)现在的繁殖速度，预计2026年底(niándǐ)就能达到400只规模的保种上限。到时就可以对外推广销售了。” 这位农民用最朴素(pǔsù)的信念，为濒危物种筑起诺亚方舟。当(dāng)实验室数据链遇上传统养殖(yǎngzhí)智慧，当政府“一件事”改革打通产业梗阻，泗水裘皮羊从文献记载中的皇家贡品，正蜕变(tuìbiàn)为乡村振兴的“特色名片”，其重生故事，也在鲁西南青山绿水间变成现实。 （大众新闻记者 吕光社 通讯员 包庆淼(bāoqìngmiǎo) 王建 孔斌）